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    枸杞知識

    枸杞泡水喝的正確方法介紹

    來源:寧夏枸杞原漿三大品牌點擊: 發布時間:2021-04-04

            枸杞泡水喝的正確方法介紹;枸杞,占據養生界的平價食材首位,可是當之無愧!

      中醫認為,枸杞具有滋補肝腎,益精明目的功效,對于腰膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明等,有一定調理作用;而現代醫學研究證明,枸杞內含有枯可胺A、甜菜堿、多種維生素、氨基酸和鈣、鐵等營養素,能幫助保護肝臟、提高人體免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲勞等。在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中,枸杞也名列榜首。

      

      枸杞好處那么多,一般人都會選擇枸杞泡水的方式來養生。但是,你真的泡對、吃對了嗎?

      枸杞泡水,切記“2個別”

      1、枸杞泡水,別用這種“水”

      問大家個問題:你們泡枸杞的時候用的是啥水?

      其實不用猜也知道,大部分人都習慣用滾燙滾燙的開水沖泡,理由也很簡單,這樣才能把枸杞的營養充分“泡”出來啊~

      實話告訴你吧,這樣做不僅不能把枸杞的營養泡出來,反而會使營養和養生作用大打折扣!

      這是因為,水溫過高會破壞枸杞中的大部分營養元素,如胡蘿卜素(護眼)、甜菜堿等,這樣一來,吃到嘴里就沒啥營養和養生作用了~

      還有人熬湯的時候,喜歡在湯快好的時候,撒一把枸杞,這沸騰沸騰的湯把枸杞的大部分都沸沒了!

      那么,泡枸杞應該用哪種水呢?

      比較適合泡枸杞的應該是溫水。更準確點來說,是45~60度的水。

      當然,我們也不可能隨身帶著個溫度計去量,建議大家可以等水燒開后,放置幾分鐘涼一涼,然后再去泡枸杞;熬湯的時候,可以把熬好的湯放一放再加枸杞。

      
     

      2、枸杞泡水后,別把枸杞直接扔掉

      你是不是泡完枸杞,就直接把枸杞扔掉?(這話咋聽起來有點習慣,咳咳,別誤會啊~)

      雖然大家都喜歡用枸杞泡水,但事實上,干嚼才是枸杞的最佳吃法。

      干嚼不僅能品味到原汁原味、吃起來方便快捷外,更重要的是能更充分地吸收枸杞子中的營養成分,有利于其藥效發揮。

      雖然泡過的枸杞沒有干嚼那么好,但是營養也絕不亞于泡的水!

      所以,你要是泡完枸杞就直接扔掉,不夸張地說,你簡直就是把寶扔掉了!下次泡完枸杞記得嚼一嚼,別給浪費了。

      枸杞,你真的吃對了嗎?

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