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Conservation des vitamines...


Conservation des vitamines sur : Comment bien conserver les vitamines ?...

... Assimiler et stocker les vitamines hydrosolubles Il existe deux principales formes de vitamines : celles solubles dans l'eau et celles appelées vitamines liposolubles. Ainsi, la manière dont l'organisme va stocker ou non les vitamines issues de l'alimentation dépend bien entendu du type de vitamine assimilé. En effet, le corps n'est pas capable de stocker les vitamines hydrosolubles, cela signifie que les personnes consommant ce type de vitamines doivent renouveler leurs apports de manière régulière. Les 8 variétés de vitamines B et la vitamine C sont des vitamines hydrosolubles, elles ne sont donc pas possibles à stocker et il convient d'en consommer quotidiennement pour ne pas souffrir de carence. Préserver les vitamines En plus d'être difficiles à stocker dans l'organisme, les ... Lire Comment bien conserver les vitamines ? pour avoir plus d'informations sur conservation des vitamines.

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